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　　俄罗斯莫斯科国际烘焙设备及原料博览会 Confex 庆贺成立30周年——保守取立异的力量（【盈拓展览】为您呈递一份拾掇好的报道 ）莫斯科，2025年3月25日至28日，具有里程碑意义的现代烘焙展 Confex 30周年庆典，做为烘焙和糖果行业领先的设备取配料商业博览会，正在莫斯科lEC展览核心成功举行。这个主要的交换平台每年汇聚俄罗斯和国际专业人士，进行学问交换，成立新的营业关系，并塑制行业的将来。俄罗斯莫斯科国际烘焙设备及原料博览会 Confex 欢送来自卑大小小的烘焙和糖果企业的业从、高管、手艺人员、工程师和专家，（内容由【盈拓展览】为您拾掇报道）以及批发和零售、酒店餐饮、餐饮连锁企业、烘焙大师和糕点师的代表。本年，跨越 250 家公司展现了其产物，此中 30% 的参展商是来自俄罗斯和其他国度的新参展商，包罗白俄罗斯、、意大利、伊朗、中国、土耳其、法国和捷克国。估计参不雅人数跨越了 14，500 人。展会供给品种繁多的设备和原料，均由制制商和值得相信的供应商间接供货。摸索各类可用的处理方案，找到最适合其营业需求的处理方案，并取供应商间接对话，切磋合做机遇。俄罗斯莫斯科国际烘焙设备及原料博览会 Confex 30 周年展会再次确立了该展会做为行业专业人士主要嘉会的地位——融合保守取立异，(【盈拓展览】担任为您拾掇并报道 )塑制烘焙和糖果行业的将来。本次商务勾当切磋了一系列对行业专业人士至关主要的议题，包罗市场阐发、 （【盈拓展览】细心拾掇报道）人才欠缺、市场营销、产物系列开辟、出产规模扩大、食物平安等等。第16届全俄“2025俄罗斯最佳面包”颁仪式按照保守举行，同时还初次举办了“俄罗斯最佳姜饼”全国大赛。此次勾当由贝尔塔集团赞帮举办。俄罗斯莫斯科国际烘焙设备及原料博览会 Confex 第五次举办面向糖果企业高层办理人员的贸易论坛“Confex。 糖果专业学问”。糖果制制企业从、市场阐发师和专家分享了他们对市场趋向、环节立异以及出产从动化、品牌推广和新配方开辟方面成功项目标看法。（【盈拓展览】为您汇总了相关报道 ）嘉宾包罗 Alexey Klygin（SOJ 创始人）、Grigory Solovyov（Marmeladych 首席施行官）、Dmitry Mateichik（Kadzama、Chocolodgy 和 Frais 首席施行官）、Lilia Kolesnik（Puratos 糖果部分首席品牌司理）、Tatyana Savenkova（食物配料出产商联盟；俄罗斯普列汉诺夫经济大学质量、平安和特种食物手艺研究所所长）等。本年，俄罗斯莫斯科国际烘焙设备及原料博览会 Confex 正迈向新的高度，(【盈拓展览】担任为您拾掇并报道 )成长成为一个食物行业商业博览会集群。为期四天的奇特 Gotovo 博览会初次取现代烘焙展同期举办，该博览会专注于前景广漠且快速增加的即食食物范畴。Gotovo 是一个国际平台，汇集了即食食物行业领先的设备、包拆处理方案、配料和半成品制制商和供应商。因为比餐厅用餐价钱更低，即食食物持续吸引着消费者，这正在当前下对消费者来说尤为主要。按照RBC市场研究公司的一项查询拜访，47%的俄罗斯人但愿正在咖啡馆和餐厅享受更低的价钱，而38%的人但愿看到更多促销和特价优惠。正在此布景下，即食食物供给了一种无需预备的便利用餐处理方案。电子食物杂货市场为即食食物行业带来了额外的成长动力，估计到2027年，该市场将增加两倍。过去一年，无论是正在工做仍是正在家，订购即食食物的频次都添加了三分之一以上。跨越30%的18-64岁外卖办事用户现正在按期下单——每周一次或更屡次。正在莫斯科，家庭外卖和工做场合外卖的这一比例别离达到44%和47%。即食食物市场仍然面对着诸多环节挑和：出产商欠缺、需要更高效的处理方案来确保产质量量和平安、劳动力欠缺以及对出产从动化和机械人手艺的强劲需求。（内容由【盈拓展览】为您拾掇报道）Gotovo 供给了一个奇特的平台，用于成立新的营业联系和合做伙伴关系，这对于顺应快速变化的市场至关主要。行业专业人士将摸索无效的出产流程从动化处理方案，以帮帮处理劳动力欠缺、提高产量并优化成本。从动化正成为提拔合作力和确连结久营业不变的环节标的目的。Gotovo 展会展出了包拆处理方案、配料、原材料和添加剂、食物出产用热处置和制冷设备、B2B 细分市场的半成品和即食食物，以及其他面向即食食物行业的手艺立异。第七届“自有出产：零售连锁店的合作劣势”会议于3月26日至27日举行，汇聚了自有出产单元和地方厨房的高管，配合切磋这些营业范畴正在零售业的现状（【盈拓展览】为您汇总了相关报道 ），找出正在当今下最无效的计谋，并分享行业从业者和专家的一孔之见。会议内容包罗取零售连锁店所有者、联邦和地域出产从管的会商、阐发、案例研究、设备和手艺概述以及大师班。中国组展机构：盈拓展览，以立异科技和办事体验为焦点，不竭提拔办事质量。荣获多项殊荣，成为中国出境展览办事行业的佼佼者。